Vous commencez à sentir les premiers signes du printemps ? En février, vous pouvez entamer votre jardin potager ! Ressortez votre plan de culture et répandez un peu de chaux à l’endroit où vous allez planter vos choux. Semez sous serre les premiers haricots et petits pois dans des pots ; essayez également de semer en pleine terre des salades faciles comme la roquette, la laitue à couper ou la mizuna et une rangée d’épinards. Si la météo annonce du gel, couvrez-les d’un voile de forçage pour la nuit.